Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Vintersallad
Grönt i säsong – salladerna som mättar i vinter!
Ät mera grönt är rådet vi så ofta får. Samtidigt ska vi äta mat efter säsong och undvika långväga växthusodlade grönsaker på vintern. Hur gör man då? Vi har utgått från de vintergrönsaker och gjort en serie matiga sallader med stort grönt inslag. Vi har lagt till ris eller smaksatt med ost, kryddor eller frukt. Savoykål med ädelost och bönor är en smakrik sallad till varmrätter medan rissallad med fetaost och clementiner är en matig sallad som klarar sig bra på egen hand. Broccolisalladen med sesamfrön är god till vinterns gratänger och grytor medan nudelsallad med rökt lax är en bra lättlunch. Eller prova ett recept på en god sallad med salladskål och dadlar, lätt och gott till varm mat eller på buffén. Så om du fortfarande tror att kål, vinteräpplen eller ärtor från frysen är smaklöst och trist – prova ett nytt recept!
Vegetariskt
Enkel och god vego med fyllda grönsaker i ugn
Vegetariskt i ugn med massor av smak! Ost-och grönsaksfylld butternutpumpa är perfekt vintermat.
Vegetariska grytor och soppor
Vinterns sista långkok
Vintern vill visst stanna lite till, men vi passar på att värma oss med en rejäl, rykande böngryta med kokosmjölk!
Vegetarisk mat
Alla nyanser av grönt
Det är lätt att laga grönare mat. Börja med en mustig vintergryta med bönor och rotfrukter, toppad med fetaost!
Vegetariskt
Nyttigt utan nötter
Nötter och mandel är gott och nyttigt. Och en viktig del av kosten för den som äter vegetariskt. Men det går att laga god, vegomat utan nötter. Vegeratiska solrosbollar passar fint i stället för köttbullar och passar såväl vardagens potatismos som helgens klyftpotatis. Variera med goda hirsbiffar och du har vegobiffar med nötig smak som passar både i pitabröd, till vegoburgare och risrätter.
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Vegomat
Grön jul
Vegetarisk jul, eller kanske bara några grönare rätter på julbordet? Vi tipsar om några goda, vegetariska alternativ till jul.
Vegomat
Grön tomatgryta
Grytor är bra höstmat som värmer fint när vinden viner! Men du behöver inte göra långkok för att få till en smakrik gryta, prova ett gott recept på en vegansk grön tomatgryta. Rosmarin ger smaken i grytan där du får användning även för de sista, omogna tomaterna i växthuset eller på balkongen.
Har du bara mogna tomater hemma? Det går förstås också bra!
Servera med favoritpastan och en god sallad.
Lasagne
Läcker vegomat
Lasagne är mångas helgfavorit. Men den behöver inte lagas med köttfärs och ostsås. Prova en vegetarisk lasagne till helgen!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
