Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Julbröd
Hembakat vörtbröd till julbordet
Smakrika bröd hör hemma på julbordet och rimmar väl med traditionell julmat. Baka med klassiska kryddor eller gör en modernare variant med julmust som bas. Ett julbröd med pomerans, anis och fänkål passar både grytan och till sillen. Kanske ett rent pomeransbröd om du vill renodla en kryddsmak? Mjuka hålkakor eller havrebröd är snabbakat och går fint till ostarna, sill eller kallskurna pålägg. Bakar du vörtbröd kan du göra ett storbak med vört som ger hela 6 fina limpor eller prova vårt nya snabbrecept på vörtbröd med julmust i degen. Enkelt och gott utan mycket knådande eller förberedelser.
Julkakor
Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!
Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.
Adventsfika
Hembakat till adventsfikat
Saftiga saffransbullar är en fin start på julbaket. Godare första advent går inte att få!
Adventsfika
Adventsfika med hembakat
Bjud på klassisk adventsfika till helgen, med mjuka lussebullar och knapriga pepparkakor!
Nyårsdessert
Glittrig dessert lyfter nyårsfesten!
Ett Gott Nytt år ska firas med stil. Runda av nyårsmiddan med en lyxig dessert!
Julklappstips
Hemlagat julgodis blir julens bästa klappar!
Det enkla är det fina. Så lägg tiden innan jul på att skapa dina egna julklappar i köket. Det behöver inte vara stort eller krångligt: En påse hembakade saffransskorpor, kanelskorpor eller en egen korintkaka är en riktigt fin julgåva för de flesta.
Har du syltburkar i förrådet eller bär kvar i frysen? Hemkokt sylt eller äppelmos med en fin etikett uppskattas av många. Och för gottegrisar finns det mängder av gott julgodis att laga och ge bort: Förutom kolor av alla slag passar fudge, marsipangodis eller klassisk knäck. Eller enkel chokladbräck som barnen gärna kan göra själva.
En riktigt enkel men rolig julgåva är ”kakor på burk”. Då blandar du alla torrvaror till en god kaka i en burk, sätter dit receptet som etikett med ett vackert band. Sedan kan den lyckliga mottagaren snabbt baka en kaka när andan faller på!
Julkakor
Småkakor från advent till julafton!
Knapriga småbröd passar på alla julens kakfat. Russinkakor med nejlika passar fint till adventsglöggen!
Adventsfika
Franska våfflor med saffranskräm till adventsfikan!
Julen väntar om hörnet och vi laddar första adventsfikan med saffranskakor!
Nyårsfest!
Gott Nytt År alla matälskare!
Nyårskalasdags! Fira in det nya året med god mat och dryck!
Julgodis
Julstämning för alla gottegrisar!
Kola, fudge och marsipan – hemlagat godis är det bästa julstök som finns!
Julkakor
Luciafika för alla smaker till helgen!
Och med lussefika, såklart! Oavsett ålder och engagemang hos tågets medlemmar passar hembakta lussebullar, (med eller utan kesella!) klassiska pepparkakor och gärna några goda småkakor fint efter sången! Kanske behövs en mjuk pepparkaka för att fylla ut kakfatet? Eller så vill du ha omväxling på saffransbullarna och bakar saffranssnäckor istället för vanliga lussebullar?
För lucior, tomtar, pepparkaksgubbar och gummor som inte tål gluten går det fint att baka glutenfria lussekatter eller glutenfria saffranskammar!
Tips! Nu är hög tid att baka årets fruktkakor, om du tillhör dem som tycker att det hör till julen! Gör klassisk fruktkaka, korintkaka eller kanske stollen – packa in noga och låt kakan ligga till sig på en sval plats fram till jul, så smakar den ännu bättre.
Första julfikan
Första glöggmyset med hembakade kanel- och saffransskorpor!
Advent är här och det är helt rätt att starta julen. Små julskorpor med saffran och kanel är perfekta till glöggen!
Nyårsmenyn
Gott Nytt år med pepparochsalt.se!
2013 har varit ett fantastiskt gott matår! Avsluta med några väl valda nyårsfavoriter och fira det nya året!
Smart jultips!
Gott av julens rester!
Börjar du tröttna på julmaten men har rester kvar från julbordet? Ta tillvara julskinkan i en god paj!
God Jul!
God Jul önskar pepparochsalt.se!
Nu är julen äntligen här! Vi vill hälsa alla våra matglada läsare en riktigt god jul!
Julkolan
Seg drömkola till jul
Eget julgodis är en tradition på många julbord. Hemgjord julkola är lyxigt att både bjuda på och ge bort i julklapp!
Julsillen
Krydda julens godaste sill!
Färdig sill på burk är bekvämt, men hemgjord glöggsill är godare! Och med färdig inläggningssill går det på några minuter att göra egen sill till jul.
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
