Glassrecept
Hemgjord glass i vårsolen
Egen glass är enkelt att göra. Har du bara en glassmaskin går det snabbt och resultatet blir utmärkt. Och så blir skillnaden också så tydlig mellan glass gjord på bra råvaror och billig glass från affären.
Härlig vaniljglass eller chokladglass med massor av chokladsmak är riktigt gott, serverad som den är eller till kakan eller pajen.
Vår favorit just nu är annars yoghurtglassen. Varje gång blir man lika förvånad över hur gott någonting så enkelt kan smaka! Yoghurtglass med saffran, smaksatt med banan eller hallon är alla snabba och friska i smaken. Perfekta att njuta av i vårsolen!
Påskfika
Fika med påsktårta
Långhelgen till påsk ger gott om tid för såväl fika som trerätters, så baka en stilig påsktårta och bjud vänner och familj!
Våffeldagen
Fira våffeldagen!
Idag firar vi våffeldagen i Sverige och passar på att njuta av frasiga härliga våfflor av alla slag!
Flera semlor
Lingonsemla med kanelgrädde
Mandel, lingon och kanel blir en riktigt lyckad smakbrytning i denna goda semla.
Semlor
Karlsbadersemla med punsch
Semlorna är här! Prova ett nytt och galet gott recept på Karlsbadersemla med mockasmak!
Kladdkakor
Fika genast? Kladdkaka!
Visst har caféet på hörnet kladdkaka? Ja, fast den godaste bakar du själv och avgör precis hur kladdig du vill ha den! Kanske en salt och krispig variant med jordnötter eller en lätt kladdkaka med nötter? Mjölkfri eller glutenfri, kladdkakan smakar alltid bra.
Fast med en helt slät kladdkaka, en klick grädde och en kopp kaffe fikar du kanske allra bäst ändå?
Glutenfri paj
Baka bäst glutenfritt
Att baka glutenfritt måste inte vara svårt eller tråkigt. Tvärtom! Prova en glutenfri hallonpaj och du förstår varför!
Nyårsefterrätt
Lyxig nyårsfest
Avsluta året på topp! Glace au four är snyggt, gott och lagom lätt till final på nyårsmenyn.
Äppelmos
Äpplen i massor
Äpplen är det gott om i september. När du ätit dig trött på paj och kakor är äppelmos ett lätt sätt att spara frukten.
Vinbär
Sommarsylt
Klart det går att spara sommar på burk! Allt som krävs är bär och socker för en hemkokt vinbärssylt.
Hallonkakor
Härliga hallon
Få bär har lika mycket sommarsmak som hallon. I år finns gott om vildhallon på många platser i landet. Och du behöver inte plocka mycket bär – med bara några deciliter kan du göra mycket gott! Vill du variera hallonsylten kan du göra en härlig variant med choklad. Förutom hallonpaj passar bären i frusen cheesecake. Prova ett nytt recept på cheesecake direkt i portionsglas – snabbt men lyxigt. Själva njuter vi gärna nygräddade hallongrottor med muscovadosocker och färska hallon i fyllningen!
Blåbärsfrossa
Godaste blåbärspajen
Blåbären är mogna i stora delar av landet. Vi firar med blåbärspaj och tårta!
Smulpaj
Solmogna bär i smulpaj
Den enklaste vägen till somrig fika stavas smulpaj. Under ett smuligt täcke är det gott med allt från syrliga krusbär till saftiga jordgubbar!
Sommartårtan
Jordgubbar till midsommar
Utan jordgubbar, ingen midsommar! En klassisk jordgubbstårta blir finalen på midsommarmenyn.
Rabarbersylt
Rabarber med vanilj
Ingenting går upp mot hemkokt sylt. Vackert rosa rabarbersylt med vanilj fångar sommarsmakerna!
Sveriges nationaldag
Fira den 6 juni!
Grattis till oss alla den 6 juni! Vi firar nationaldagen med en chokladmoussetårta med jordgubbar!
Tårtor
Tårtor för alla tillfällen
Sommaren är högsäsong för tårtor. Prinsesstårta med hallon och vaniljkräm sätter guldkant på skolavslutningen eller födelsedagen!
Surdegsbröd
Havrebröd
Hembakat bröd smakar alltid bäst. Med lite framförhållning blir surdegsbaket det absolut bästa!
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
