Enkelt och gott med äpple

Äppelpaj med kanel Är det världens godaste äppelpaj? Nåja, det finns många som slåss om titeln men det här är en riktig favorit med klassiska smakkombon äpple och kanel

Trädgårdsmästare på tillväxt

Med risk för att låta sentimental och agro-romantisk: jag vill att mitt barn ska veta var maten kommer ifrån. Kanske inte in i minsta detalj, men så pass att hon kan skilja en potatisplanta från en tomatplanta och kanske vet vad man kan äta i skogen och att fiskpinnarna en gång simmade i havet innan de blev panerade. Om några år i alla fall. Här på Österlen finns goda chanser att lära sig: även om det kan verka konstigt så blir de vackert blommande gula fälten till sist rapsolja, som faktiskt också är gul och riktigt god. Så det är inte särskilt märkligt att hon vet var gräslöken växer (mumma) och att faktiskt både ödlor och hönor äter mask som för övrigt är ganska skojig att samla på när mamma gräver.

Det är väl det här alltihopa handlar om?

 

 

 

10 maj 2011


Baka med rotfrukter!

Morotskaka med honung Vi stoppar gärna rotfrukter i efterrätten - en morotskaka förstås! Len glasyr med honung blir pricken över i.

Gratänger

Broccoligratäng En krämig broccoligratäng som smakar och värmer.
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...